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玄米と米糠(胚芽・表皮)を麹菌で発酵させた食品FBRA(ふぶら)の学術研究

がんの抑制 がん細胞の肝転移を抑制する

がんの抑制 がん細胞の肝転移を抑制する

FBRA(ふぶら)には、マウスのがん細胞の肝転移を抑制する作用があることが示されました。

※この結果は直ちにヒトに適応できるものではありません

がん細胞の肝転移を抑制するよ!

FBRA(ふぶら)の抗腫瘍転移と免疫活性
Antimetastatic and immunostimulatory properties of fermented brown rice Sakurai H. et al., Journal of Traditional Medicines, 2006
富山大学和漢医薬学総合研究所 病態生化学分野

転移がんの量の変化

肝臓へのがんの転移を、FBRA(ふぶら)が抑えるかどうかを調べました。マウスの門脈に結腸がん細胞(colon26細胞)を移植すると、肝臓にがんが転移します。マウスを2つのグループに分け、転移肝がんの量を比較しました。 

転移肝がんの量

転移肝がんの量

*p<0.01

マウスAFBRA(ふぶら)のない普通食を与えたグループ

マウスBFBRA(ふぶら)を10%含む餌を与えたグループ

その結果、FBRA(ふぶら)を10%含む餌を与えたグループにおいて、がん細胞の肝転移が抑制されることが示されました。

さらにマウスからマクロファージを採取し、免疫増強作用を調べました。

IFL-y産生量

IFL-y産生量

*p<0.05

マウスAFBRA(ふぶら)のない普通食を与えたグループ

マウスBFBRA(ふぶら)を10%含む餌を与えたグループ

FBRA(ふぶら)を10%含む餌を与えたグループのマクロファージは、刺激を与える(LPS刺激)ことで活性化する (IFN-γ産生量が増加する )ことが示されました。

従ってFBRA(ふぶら)は、マクロファージを活性化して免疫力を増加させ、肝転移を抑えると考えられます。

発がんのメカニズム

「がん」とは?

「がん」とは、細胞増殖が自律的に制御されなくなった細胞の集団のなかで、周りの組織に悪影響を与える細胞集団のこと。「悪性腫瘍」とも呼びます。また、周りの組織に悪影響を与えないものは「良性腫瘍」「異形成」「ポリープ」などと呼ばれています。

悪性腫瘍への進行

多くのがんは正常な組織から突然発生するわけではなく、「前がん病変」や「良性腫瘍」を経て段階的にがん化すると考えられています(多段階発がん説)。「前がん病変」はある特性の遺伝子に突然変異が生じて発生します。この細胞に更に突然変異が起こり、遺伝子の異常が蓄積することで、「良性腫瘍」を経て「悪性腫瘍」へと進行すると考えられています。

細胞のがん化への経過細胞のがん化への経過

人は通常に生活していても、毎日数千個単位で遺伝子の突然変異が生じていると言われます。しかし健康な人の場合は、細胞の自己修復や免疫系による排除が行われるので、直ぐにがん化する訳ではありません。
しかし、一度がん化するとその後の経過は早く数年で進行がんとなり転移を起こします。

■上皮がんのステージ

上皮がんのステージ

※形式上順番に記載していますが、異形成と上皮内がんはしばしば共存するので、両者の間は必ずしも明瞭な区別がつけられない場合が多いです

各組織の説明

正常細胞 Normal cell

  • 細胞は規則正しく並んでいる
  • 細胞増殖はきっちり制御されていて、過剰に増える事は無い

正常細胞 Normal cell

過形成 Hyperplasia

  • 組織の見た目は正常細胞と同じだが、細胞数は多くなっている
  • 細胞の形は正常(たまに肥大しているものもある)
  • 細胞同士は規則正しく並んでいる
  • 腫瘍発生前に見られる反応
膀胱がんの論文では過形成も2種類に分けています。
過形成(simple hyperplasia)
通常の過形成
結節性過形成(nodular hyperplasia)
結節(1センチ以上の隆起)を伴う過形成
胃がんの論文では少し変形した過形成について評価しています。
異型増殖症(atypical hyperplasia)
過形成よりも組織は歪んでいる

過形成 Hyperplasia

異形成 (低度の異形成)
Dysplasia(low grade dysplasia)

  • 細胞の大きさが不揃い
  • 異常な形の細胞
  • 細胞の並びに規則性が無くなる
  • 組織に盛り上がりが見える(ポリープなど)
  • 病理学的に異常な増殖をする
  • 一番初期の前がん病変
  • 良性腫瘍のカテゴリーに入る

異形成(低度の異形成) Dysplasia(low grade dysplasia)

上皮内がん (高度の異形成)
Carcinoma in situ(High grade hyperplasia)

  • 低度の異形成よりも細胞の形は変形している
  • 組織の形もより変形している(ポリープなど)
  • 浸潤性はないので転移しない
  • 浸潤性がないため、良性腫瘍のカテゴリーに入る
論文で「腺腫」「乳頭腫」と表記されている物はこのカテゴリーに分類されます。
  • 腺腫 分泌腺の腫瘍
  • 乳頭腫 上皮細胞で突起している腫瘍(ポリープに類似)

上皮内がん(高度の異形成) Carcinoma in situ(High grade hyperplasia)

がん Carcinoma,invasive carcinoma

  • 浸潤性をもった腫瘍
  • 浸潤性があるため悪性腫瘍のカテゴリーに入る
論文で「腺癌」「肝細胞癌」「扁平上皮癌」「肉腫」と表記されている物はこのカテゴリーに分類されます。
  • 腺癌 分泌腺由来の癌
  • 肝細胞癌 肝細胞由来の癌
  • 扁平上皮癌 扁平上皮細胞由来の癌
  • 肉腫 上皮細胞以外の癌

がん Carcinoma,invasive carcinoma

遺伝子に異常を起こす原因と考えられるもの

  • 変異原物質
    (アゾキシメタン・ニトロソ化合物・肉や魚のコゲ ect)
  • 活性酸素
  • 腫瘍ウイルス(肝炎ウイルス etc)
  • 放射線(紫外線、レントゲン写真撮影(X線) etc)など

遺伝子に異常を起こす原因